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날마다 도전! 두뇌계발 및 지식 충전 퀴즈 *수시 update *날짜 검색 : 1월3일→0103
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0326. 돼지고기 누린내 없애는 방법은?
돼지고기를 좋아하는 사람은 많지만 냄새 때문에 꺼리는 사람도 적지 않다.
어떻게 하면 누린내를 없을 수 있을까?
가장 손쉬운 방법은 [빈칸]을 이용하는 것이다.
돼지갈비나 돼지불고기를 할 때 찬물에 담가 핏물을 빼지 말고
그 대신에 [빈칸]을 넣는 것이다.
고기가 잠길 정도의 [빈칸]을 부으면 누린내도 사라지고 색도 정말 좋아진다.
이때 주의해야 할 점은 고기를 잴 때 설탕을 조금만 넣어야한다는 것이다.
[빈칸]에 있는 단맛이 고기에 배어있기 때문이다.
다음 중에서 [빈칸]에 해당하는 것은?
퀴즈 종합 상자, 퀴즈박스
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