0531. 바다 생물이지만 싱거우면서도 영양이 많은 것은?
[빈칸]은 붉은 것이 맛있다.
<규합총서>에서는 [빈칸]에 대해 다음과 같이 설명했다.
‘바닷물이 모두 짜지만 [빈칸]만이 홀로 싱겁기에 담채(淡菜)라 하고
또 동해부인(東海夫人)이라고 한다.
[빈칸]은 살이 붉은 것이 암컷으로 맛이 좋다.
흰 것은 수컷이니 맛이 그것만 못하다.’
실제로 [빈칸]은 비타민, 칼슘, 인, 철분, 칼륨 성분이 풍부한 고영양 식품이다.
위 내용에서 [빈칸]에 들어갈 식품은?
퀴즈 종합 상자, 퀴즈박스
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